隨著時代發展與改革的不斷深化，我國糧食生產、儲備以及流通都有了全面增強，但與之相對的是，食品安全問題卻成為居民心中的隱憂。
 

　　資料顯示，我國糧食中嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、黃曲霉毒素等真菌毒素檢出率高，廣泛存在于民眾大量消費的玉米、小麥、稻米等糧食中。此外，我國1/5的耕地面積被重金屬污染(近2000萬公頃)，每年受重金屬污染的糧食高達1200萬噸，經濟損失高達數十億元。
 

　　我國是人口大國，糧食是關系國計民生的重要戰略物資。近年來，黨中央、國務院對糧食安全問題高度重視，2017年啟動的“優質糧食工程”促進了國家、省、市、縣4級糧食質檢體系的基本建成，使我國糧食質量安全檢驗監測的技術裝備和力量不斷加強，也給科學儀器產業創造了重大發展機遇。
 

　　“中國好糧油”作為“優質糧食工程”的一個子項，根據行動計劃安排，糧食產后服務中心建設將于今年12月進行驗收，糧食質量安全檢驗監測體系建設將于今年12月底進行驗收，全部完成糧食質檢體系項目建設任務。
 

　　“中國好糧油”行動計劃將于今年12月底前完成項目投資47165萬元，占總投資的80%；2021年12月底前完成項目投資12055萬元，占總投資的20%。其中將有約40%的資金用于“中國好糧油”項目中采購相應的儀器設備。
 

　　日前，河北省糧食和物資儲備局制定《河北省“優質糧食工程”項目建設推進方案》提出，將通過實施“優質糧食工程”，建設139個糧食產后服務中心，新建與提升1個省級、11個市級、2個省直管縣和73個縣級糧食質檢機構，建設8個“中國好糧油”示范縣(市)和1個省級示范企業，力爭實現糧食產后服務中心產糧大縣全覆蓋、糧食質量安全檢驗監測面擴大到60%以上、“中國好糧油”示范縣優質品率提高30%左右的總體目標。
 

　　河北省推行這一政策后，相應的儀器設備采購也將接踵而至。數據顯示，自“優質糧食工程”啟動以來總投資達750多億元，其中大量經費用于糧食質量安全檢驗監測體系的構建和儀器設備的購置。
 

　　為加強糧食質量監管，完善檢測能力建設。目前已有湖北、山東、湖南、安徽、甘肅、寧夏等地的糧食質量安全檢驗檢測機構啟動了儀器設備采購計劃，為糧食質量安全保駕護航。
 

　　糧食安全直接關系到每個人的生命健康，依托“優質糧食工程”，各地糧食質量安全檢驗檢測能力得到明顯的提升。新購置儀器設備在檢驗糧油品質及農藥殘留、重金屬等衛生指標上將發揮重要作用，為把好糧食質量安全源頭關，確保人民飲食安全提供了重要技術保障。