近日，工信部依據《工業和信息化部辦公廳關于組織申報“食品企業質量安全檢測技術示范中心”的通知》(工信廳消費函〔2018〕296號)，印發了“食品企業質量安全檢測技術示范中心”名單(第五批)。
在2012年，全國有近45萬家食品生產企業，其中具有全項目檢測能力的企業卻不足2%。因此工信部在2012年開始依托于甘肅蘭州分離科學研究所、中國食品發酵工業研究院等單位開展了食品企業質量安全檢測能力建設試點工作，并籌備建設“工業和信息化部食品企業質量安全檢測技術示范中心”，從源頭上保障食品安全。
“食品企業質量安全檢測技術示范中心”的目的就是為食品生產企業特別是中小食品生產企業提供檢測示范、人員培訓、委托檢測和應急檢測等服務。同時在“示范中心”落地之初，就要求建立健全食品檢測項目所需要的儀器設備。
全國首家食品企業質量安全檢測技術示范中心在蘭州分離科學研究所掛牌建立后，共投資2500多萬元購置了近130多臺(套)
檢測儀器與設備，其中投入使用大量不同品牌的國產儀器，推動了國產檢測儀器的發展。
截至目前，工信部已經接連發布了幾批食品企業質量安全檢測技術示范中心，加上本次發布的食品企業質量安全檢測技術示范中心名單，已經有二十四家企業被確認為食品企業質量安全檢測技術示范中心。
本次公布的四家企業分別是：贊宇科技集團股份有限公司(浙江省輕工業研究所)、湖南省食品測試分析中心、西安國聯質量檢測技術股份有限公司、福建賽福食品檢測研究所有限公司四家企業。
食品企業質量安全檢測技術示范中心建立后，將在為食品生產企業特別是中小食品生產企業提供檢測示范、人員培訓、技術咨詢、委托檢測和應急檢測服務等方面發揮重要作用。
同時，各地工業和信息化主管部門也將繼續加強對示范中心的工作指導和跟蹤支持，加快推進食品企業質量安全檢測能力建設。各示范中心的建立也能發揮其服務、指導、示范及帶動作用，不斷提升食品行業質量安全保障水平。
